Over Eet Goed, Voel je Goed
Don’t eat anything your great-great grandmother wouldn’t recognize as food. There are a great many food-like items in the supermarket your ancestors wouldn’t recognize as food… stay away from these ~Michael Pollan
Over Heleen Quantrill (1981)
Ik ben getrouwd met de Engelse Simon en heb twee kinderen. Inmiddels ben ik vijf jaar professioneel schrijfster en heb ik onder andere de kookboeken ‘Eet Goed Voel je Goed’ (2012) en ‘Eet Goed voor elk Budget’ (2013) uitgegeven. Mijn passie voor gezond eten begon in 2008 toen ik na al een aantal jaar met gezondheidsklachten rond te lopen, besloot om een natuurgeneeskundige in de arm te nemen. Hierdoor ben ik niet alleen klachten als chronische vermoeidheid, angsten en darmklachten te boven gekomen, maar leerde ik ook over de invloed van gezonde voeding op het lichaam. In augustus 2010 besloot ik om deze ervaringen en dingen die ik geleerd had, te delen met anderen door middel van de blog Eet Goed Voel je Goed.